ドーナツ・キャラメルの宮田製菓株式会社

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【お花見】お花見あんドーナツ

魅力・こだわりポイント

あんドーナツを団子に見立てて、トッピングで華やかに仕上げました。

調理時間

約20分

材料(6個分)

・あんドーナツ
・生クリーム
・グラニュー糖
・いちごパウダー
・抹茶パウダー
・ずんだの素
・枝豆
・いちごジャム
・いちご

1袋(4個)
100CC
20g
0.2g
0.2g
1袋
適量
適量
適量

※ずんだの素は市販品でご準備ください。
※竹串を使用します(100円ショップ等でご購入ください)。
※絞り袋を使用します(100円ショップ等でご購入ください)。
※絞り袋の口金を色々な種類を準備するとデコレーションを楽しめます。

今回使用するドーナツはこちら

お徳用あんドーナツ

特徴
やわらかな生地でつぶあんを包みました。
香ばしい生地が優しい甘さのあんの風味を引き立てる昔ながらのあんドーナツです。

作り方

1,あんドーナツ2つ並べ横から竹串を刺します。

2,生クリームにグラニュー糖を加え、泡立て器で泡立てます。
3,泡立った生クリームをボウル2つに分けます。
4,それぞれにいちごパウダー、抹茶パウダーを加えて色付けします。
5,それぞれを絞り袋に入れ準備します。
6,ずんだトッピング
 -1,ずんだの素でずんだあんを作ります。
 -2,ずんだあんをドーナツに盛り付け、その上に抹茶クリームを絞ります。
 -3,抹茶クリームの上に枝豆をトッピングして完成。
7,いちごジャムトッピング
 -1,ドーナツの上にいちごクリームを絞り、その上にいちごジャムをのせ完成。
8,いちごトッピング
 -1,ドーナツの上にいちごクリームを絞り、小さく切ったいちごをのせて完成。

注意点

  • 調理器具などの取り扱いには十分ご注意ください。
  • 小さなお子様と一緒に作業される際は、目を離さないようにお願いいたします。
  • 調理後は早めにお召し上がりください。

余った材料の活用法

生クリームアイス
1,ポリ袋に生クリーム 50g、牛乳 50g、はちみつ 15g、バニラエッセンス少々を入れます。
2,手でよく揉み込みます。
※はちみつがよく混ぜ合わさり、見えなくなれば終了です。
3,約1時間冷凍して完成。

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